Image Alt

Our Menu

Ορεκτικα

Τα chips
5

Χειροποίητα chips πατάτας, αρωματισμένα με λάδι λευκής τρούφας

Τα μανιταρια
8

Ψητά μανιτάρια στον Josper με βούτυρο αρωματισμένο και φρέσκα μυρωδικά

To Carpaccio μοσχου
18

Φιλέτο μοσχάρι ελληνικής εκτροφής, άγρια ρόκα, νιφάδες παλαιωμένης παρμεζάνας, κρέμα λευκής τρούφας και μουστάδα Dijon

To Carpaccio ψαρι
19

Carpaccio από ψάρι ημέρας, φρέσκια ντομάτα, χυμό lime, αβοκάντο, τσίλι, σχοινόπρασο, έξτρα παρθέλο ελαιόλαδο

Η Γλωσσα μοσχου
9

Γλώσσα μοσχαρίσια αργομαγειρεμένη, σάλτσα τόνου, καπαρόμηλα, ρόκα baby

Η Φαβα
5

Φάβα Σαντορίνης, ντομάτα καρέ, φρέσκο κρεμμυδάκι, φουντούκι

Η Καυτερη
3,5

καυτερές πιπεριές Τυμπάκι 2τεμ, μηλόξυδο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Ο Μπαντζος
7

Παραδοσιακός μπάντζος τηγανητός σκέτος

Σαν Σουτζουκακι
9

Ανάμεικτος κιμάς με φρέσκα μυρωδικά πράσινη σάλτσα BBQ, τορτίγια και γιαούρτι

Η Γαριδα
12

Γαρίδες, μπουγιουρντί πιπεριές, σάλτσα ψητής ντομάτας, πανεράκι Λήμνου

Η Πατατα
4,5

Πατάτες Αρχαγγέλου κομμένες στο χέρι σε ηλιέλαιο

Το Τζατζικι
6

Στραγγιστό Γιαούρτι, άνθος αγγουριού, αβοκάντο, ψητό σκόρδο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Η Τυροκαυτερη
7

Κατσικίσια φέτα, γιαούρτι, καυτερή Τυμπάκι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Ο Ταραμας
6,5

Αυγά μπακαλιάρου, μοσχολέμονα, ελαιόλαδο, λάδι μαϊντανού

Σαλατες

H Chopped salad
13,5

Ρατατούι φρέσκων τραγανών λαχανικών, καπνιστή πανσέτα, Κυανό cheese, vinaigrette λευκού balsamico

H Burrata
16

Βελανίδια Χαλκιδικής, φιλέτο ντομάτας, πέστο βασιλικού, θυμαρόλαδο, φρέσκα μυρωδικά, παλαιωμένο Βαλσάμικο

Το λαχανο
8

Πολύχρωμο λάχανο, φουντούκια , μηλόξυδο , μπούκοβο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Η Πρασινη
10

Ανάμεικτα baby φύλλα λαχανικών, φρούτο εποχής , φρούτα του δάσους, μανούρι Βλάστης, vinaigrette με lime και πευκόμελο

Η Ελληνικη
11

Ντομάτες Κρήτης, αγγουράκια Κνωσσού, πράσινη Πιπεριά, κόκκινο κρεμμύδι, Κάπαρη, ελιές Χαλκιδικής, κατσικίσια φέτα, φρέσκια ρίγανη, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Ζυμαρικα

To Bucatini
16

Χτένι μοσχαρίσιο ελληνικής εκτροφής, σιγομαγειρεμένο, παραλλαγή του παραδοσιακού κερκυραϊκού σοφρίτο

Το Κριθαρακι
15

Παραδοσιακή μανέστρα με Μαγούλα μοσχαρίσια αργομαγειρεμένα με φρέσκα λαχανικά και ανεβατό Βερδικούσιας

Το Ριζοτο
14

Χυλωμένο Ριζότο με βούτυρο, παρμεζάνα, άγρια σπαράγγια και λάδι λεύκης τρούφας

Κυριως πιατα

Η πανσετα
15

Αργομαγειρεμένη πανσέτα σε κενό αέρος, πουρές σέλινορίζα , γλυκόξινη σάλτσα, φρέσκος μαϊντανός

To Burger 718
16

Ζουμερό burger 100% Black angus, ντομάτα, μαρούλι iceberg, καραμελωμένα κρεμμύδια, sauce tartar, Μετσοβόνε, πατάτες τηγανιτές

Τα μπριζολακια
12

Μπριζολάκια λαιμού στα κάρβουνα

Η Χοιρινη μπριζολα
22

Χοιρινή μπριζολοπανσέτα αρωματισμένη με ελληνικά βότανα ψημένη στο JOSPER

Το Κοτοπουλο
12/24

Κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής αποστεωμένο μισό ή ολόκληρο

Κοπες

Ribeye
36
Flank steak
29
Σπαλομπριζολα 500gr
36
Picanha
28
Ribeye (Prime)
17/100gr
Outside skirt
32
Striploin (Prime)
12/100gr

Συνοδευτικα

Καπνιστος πουρες μελιτζανας
Ψητα λαχανικα
Πουρε σελινοριζας
Πατατα baby

Σαλτσες

Pepper steak
3
Πικαντικη φλωρινης
3
Σαλτσα κυανο
3
Chimichurri
3

Τυρια

Τα τυρια
21,7
Γραβιερα Κρητης
7
Μετσοβονε
7
Gorgonzola
6
Μανουρι
6

Γλυκα

H Ταρτα σοκολατας
10

Βουτυρένια τάρτα σοκολάτας, παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης

Η Ναμελακα σοκολατας
9

Ναμελάκα σοκολάτας, μπράουνις, κρέμα καραμέλας, παγωτό αλμυρής καραμέλας

Η Lemon pie
9

Κρέμα λεμονιού, ταρτάρ ανανά, σαντιγί αρωματισμένη με βανίλια και καρύδα

Το Παγωτο
4,5

Βανίλια Μαδαγασκάρης, Αλμυρή καραμέλα, Belgian Chocolate, Sorbet

Reservations

Book a table